एवरेस्ट बेस कैंप के लिए भोजन और पेय संबंधी सुझाव

जब लोग पहाड़ों से घिरी किसी शांत जगह पर रोमांचकारी साहसिक यात्रा के बारे में सोचते हैं, तो वे एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेकिंग की बात करते हैं। इसका कारण यह है कि यह दुनिया के सबसे ऊंचे पर्वत का बेस कैंप है। कौन नहीं चाहेगा कि उसे दुनिया के सबसे ऊंचे पर्वत माउंट एवरेस्ट का जीवन भर का अनुभव मिले? वे एवरेस्ट बेस कैंप के बारे में सोचते तो हैं, लेकिन कई सवाल उठते हैं। सबसे आम सवाल यह है कि एवरेस्ट ट्रेकिंग के दौरान किस तरह का खाना-पीना उपलब्ध होता है ? एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेकिंग के लिए किस तरह का खाना-पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है? एवरेस्ट में खाने-पीने की गुणवत्ता कैसी है?

नेपाल के हिमालय में ट्रेकिंग करने के शौकीन लोगों के लिए एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेकिंग हमेशा पहली पसंद होती है । ट्रेकिंग के कई तरीके हैं, यानी आपके पास अपनी पसंद के अनुसार ट्रेकिंग के विकल्प मौजूद हैं। एक तरीका लग्जरी है और दूसरा आरामदायक। ज्यादातर ट्रेकर्स आरामदायक विकल्प चुनते हैं, क्योंकि यह सस्ता होने के साथ-साथ सबसे अच्छा विकल्प भी है। लग्जरी ट्रेक में एवरेस्ट व्यू में 4 सितारा होटल और शहर के सबसे अच्छे लग्जरी होटल में ठहरना शामिल है। एवरेस्ट में खाने-पीने के बारे में और अधिक जानें:

मांस खाना अच्छा है या बुरा?

सबसे पहले आपको यह जानना चाहिए कि नेपाल गौतम बुद्ध का जन्मस्थान है और एवरेस्ट क्षेत्र के लोग बौद्ध हैं, इसलिए भोजन के लिए जानवरों का वध करना सख्त वर्जित है।

हाँ, एवरेस्ट पर मांस मिलता है, लेकिन इसे न खाना ही बेहतर है। सारा मांस स्थानीय लोग लगभग 4-5 दिन या काठमांडू से हवाई जहाज़ से होटल तक लाते हैं। इससे उसकी गुणवत्ता खराब हो सकती है और मांस को पचाने के लिए ज़्यादा ऊर्जा की ज़रूरत होती है, इसलिए मांस न खाना ही बेहतर है।

क्या हमें अच्छी गुणवत्ता वाला भोजन मिल सकता है?

ट्रेकर्स के लिए खाने की क्वालिटी एक समस्या हो सकती है क्योंकि हर चीज़ उन्हें कैरी-ऑन बैगेज में ही मिलती है। पहाड़ी इलाकों में हमें शहर जैसा ताज़ा खाना नहीं मिल सकता। आपको खाने के मामले में समझौता करना चाहिए। बेहतर होगा कि आप गाइड वाले होटल में ही रुकें। गाइड से हमेशा पूछें कि उस जगह पर किस तरह का खाना ज़्यादा अच्छा लगता है। खाना इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप किस मौसम में ट्रेकिंग कर रहे हैं।

अंत में, हम केवल गुणवत्ता वाला भोजन ही उपलब्ध कराते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप कुछ ऑर्डर करते हैं तो हमारा गाइड डिलीवरी से पहले उसकी ताजगी और गुणवत्ता की जांच करेगा।

एवरेस्ट क्षेत्र में किस प्रकार के पेय उपलब्ध हैं?

एवरेस्ट क्षेत्र में हर तरह के पेय पदार्थ उपलब्ध हैं, भले ही वे थोड़े महंगे हों, लेकिन सब कुछ। गोलियों के साथ नल का पानी पीना बुरा नहीं है, लेकिन स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए बोतलबंद पानी लेना बेहतर है। कम ऊँचाई पर बोतलबंद पानी की कीमत 2 डॉलर है, लेकिन ज़्यादा ऊँचाई पर यह 3 से 6 डॉलर तक हो सकती है, लेकिन स्वास्थ्य पैसे से ज़्यादा महत्वपूर्ण है। लोबुचे और गोरक्षेप में हम बोतलबंद पानी पीने की सलाह देते हैं क्योंकि इतनी ऊँचाई पर नल के पानी में ज़्यादा बैक्टीरिया हो सकते हैं।

अनुशंसित यात्रा

लोबुचे चोटी पर चढ़ाई

जब लोग पहाड़ों से घिरे किसी शांत स्थान पर रोमांचकारी साहसिक यात्रा के बारे में सोचते हैं, तो वे एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेकिंग की बात करते हैं। इसका कारण यह है कि, जी हाँ, यह दुनिया का सबसे प्रसिद्ध ट्रेक है...

14 दिन

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कठिन यात्रा

अधिक ऊंचाई के कारण, हमें ऊंचाई से होने वाली बीमारी से बचने के लिए 3-4 लीटर पानी पीना चाहिए।

आप शराब पी सकते हैं, लेकिन हम नामचे बाज़ार के बाद शराब पीने की सलाह नहीं देते। इससे आपको थकान हो सकती है और हैंगओवर के कारण आपको ऊंचाई से जुड़ी बीमारी भी हो सकती है।

आप जहां भी ठहरते हैं वहां आपको चाय, कॉफी मिल सकती है जो अलग-अलग आकार में आती है।

अंत में, कृपया नामचे बाज़ार के बाद शराब न पिएँ। बोतलबंद पानी का इस्तेमाल करें और दिन में लगभग 3-4 लीटर पानी पिएँ।

नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बारे में।

एवरेस्ट क्षेत्र अन्य ग्रामीण क्षेत्रों की तरह नहीं है, जहां चाय घरों की संख्या कम है और आपको लॉन्च करने का मौका नहीं मिल सकता है।

एवरेस्ट में चाय घरों की सूची उपलब्ध है, इसलिए नाश्ते, लॉन्च और डिनर के लिए गाइड सबसे अच्छे चाय घर का फैसला करेगा।

एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेक के दौरान मैं नाश्ते में क्या खा सकता हूँ?

आमतौर पर नाश्ते में आपको चाय, दलिया, अंडे, टोस्ट वगैरह मिलते हैं। नाश्ते के लिए एक मेन्यू होगा, आप मेन्यू में से अपनी पसंद का कोई भी ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन कृपया मांस न खाएँ!

एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेक के दौरान मैं दोपहर के भोजन में क्या खा सकता हूँ?

दोपहर के भोजन के लिए भी आप दिए गए मेनू में से अपनी पसंद का विकल्प चुन सकते हैं। एवरेस्ट के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन दाल भात (नेपाली भोजन), पास्ता, शेरपा स्टू, पिज़्ज़ा और नूडल सूप हैं। दाल भात सबसे लोकप्रिय नेपाली भोजन है जो आपको चलने की ऊर्जा देता है। दोपहर के भोजन में लहसुन का सूप पीने से ऊँचाई पर होने वाली बीमारियों से बचाव होगा।

एवरेस्ट बेस कैंप ट्रेक के दौरान मैं रात के खाने में क्या खा सकता हूँ?

रात के खाने का मेनू दोपहर के खाने के मेनू जैसा ही है। ज़्यादातर लोग शाम 5-6 बजे चाय की दुकानों पर पहुँचते हैं। चाय की दुकानों पर पहुँचने के बाद आप रात का खाना ऑर्डर कर सकते हैं। हमारे गाइड द्वारा आपके ठहरने की व्यवस्था हमेशा पहले से की जाती है। आपको ठहरने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।