Nailhan ang Nepal tungod sa talagsaon nga mga talan-awon sa bukid, karaang mga templo, espirituhanong tradisyon, ug talagsaon ug labing maayo nga mga pagkaon sa Nepal sa tibuok kalibutan. Ang pagsulay sa labing kaayo nga pagkaon sa Nepal usa ka kinahanglan kung moadto ka sa Nepal. Ingon nga kini naghatag kanimo usa ka talagsaon nga panabut sa mga tawo, ilang mga kostumbre, ug kultura.
Ang lainlaing mga grupo sa etniko sa nasud nagpahayag sa ilang koneksyon sa yuta ug klima pinaagi sa ilang labing kaayo nga pagkaon sa Nepali. Ang mga pagkaon sa Himalayan makatabang sa pagpainit sa lawas sa tingtugnaw ug nagpakita sa abilidad sa mga lokal nga makahimo og talagsaon ug labing maayo nga mga pagkaon sa Nepal. a
Bisan pa sa among gipatubo nga limitado nga mga tanum sa uga nga yuta. ang kabukiran sa Nepal gipuy-an sa lain-laing mga etnikong grupo ug nagpaila sa pagkalain-lain sa kultura sa ilang labing maayo nga mga pagkaon sa Nepali. Ang rehiyon sa Terai adunay tabunok nga yuta, nga adunay lainlaing mga pananom ug mga panakot nga makatabang sa pagluto sa lainlaing mga pinggan.
Ang pagkaon sa Nepali dili lamang lamian kondili makahatag usab ug kinabuhi. Ang pagpangita sa espesyal ug labing kaayo nga pagkaon sa Nepal usa ka kalipay nga matagbaw. Aron matuman ang mga pangandoy sa imong tiyan, ania ang usa ka lista sa 15 nga talagsaon ug labing kaayo nga mga pagkaon sa Nepal nga kinahanglan nimong sulayan kausa sa pagbisita nimo sa Nepal.
Ang Dalbhat mao ang go-to ug labing popular nga pagkaon sa Nepal. Kini ang labing kaayo nga pagkaon sa Nepali nga adunay puti nga steamed rice (Bhat), lentil nga sabaw (Dal), curry sa utanon, ug adobo. Kung gusto nimo ang karne, mahimo nimong idugang kana. Gikaon una sa mga lokal nga etnikong Khas, gihimo na kini sa matag balay sa Nepali alang sa paniudto ug panihapon, labi na sa mga bungtod ug kapatagan.
Kining espesyal nga tradisyonal nga pagkaon anaa bisan asa sa Kathmandu, sama sa lokal nga mga restawran, hotel, teahouse, ug bisan sa kadalanan. Daghang mga tawo ang nagtuo nga kini nga pagkaon sa Nepal mapuslanon alang sa kahimsog.
Napuno kini sa hinungdanon nga mga sustansya sama sa mga protina ug karbohidrat. Dugang pa, kini makapatagbaw ug barato, nga naghimo sa imong salapi nga bili sa lamian nga mga pagkaon. Pagbisita sa Nepal? Ayaw kalimti kining lokal nga pagkaon.
Labing maayo nga Dapit: DalBhat Nepali Kitchen, Lazimpat Road, Kathmandu
Ang Momo kay paboritong snack sa Nepal. Ang mga tawo mokaon niini sa tibuok adlaw - alang sa pamahaw, paniudto, panihapon, ug bisan ingon nga snack. Ang Momo giprito ug gi-steamed dumplings. Napuno sila sa tinadtad nga karne, utanon, mga panakot, sibuyas, luya, ug ahos. Kini nga mga dumpling gipatam-is usab sa mga kamatis, mga utanon, ug mga liso sa linga, nga naghimo niini nga labi ka lami.
Kini nga pinggan orihinal nga gipaila sa Newaris apan karon popular kaayo sa tibuok Nepal ug bisan sa mga bahin sa Tibet, China, ug Japan. Makita nimo ang mga momo sa halos matag restawran sa Nepal, nga lainlain ang mga sakup sa presyo depende sa mga sangkap ug lokasyon.
Adunay daghang mga kapilian sa pagpuno, sama sa manok, baka, karnero, utanon, keso, ug uban pa. Sa Nepal, ang Momo-Momo girekomenda alang sa maayo nga lami ug lokal nga kasinatian.
Labing maayo nga Dapit: Shandaar Momo, Basantpur Durbar Square, Kathmandu
Ang Thakali Khana mao ang uban nga labing kaayo nga pagkaon sa Nepal naglakip sa klasiko nga dal bhat ug pipila ka mga dessert. Una kini nga gipaila sa mga Thakalis sa Mustang, Nepal, nga nabantog karon sa kasyudaran tungod sa lamian nga lami ug mabulukon nga presentasyon.
Kasagaran, ang steamed rice, black lentil nga sabaw, ground buckwheat dahon, chicken gravy, pickles, ug fried potato sticks gilakip sa set nga adunay pipila ka Mustang thakali nga talagsaon nga mga panakot. Karong panahona sa Nepal, labi na sa Kathmandu, makit-an nimo ang daghang mga restawran nga nagsilbi nga pagkaon sa Thakali.
Pangitaa ang mga lugar nga gimarkahan nga 'Thakali Food'. Makapili ka og vegetarian o vegan nga plato. Apan alang sa tinuod nga kasinatian sa Thakali Khana, labing maayo nga sulayan kini sa Mustang. Uban sa daghan kaayong lami ug nagkalainlain nga mga pagkaon, kini mahimong medyo mahal. Bisan pa, daghang mga tawo ang nakakaplag niini nga takus sa presyo alang sa maayo nga lami ug lainlain niini.
Labing maayo nga Dapit: Daura Thakali sa Pulchowk, Nayabazar, ug Pespicola, Kathmandu
Ang Choyla mao ang labing kaayo nga pagkaon sa Nepali nga sikat ingon usa ka panguna nga meryenda, kanunay nga giandam panahon sa mga pista ug dagkong mga panghitabo. Kini nga putahe kasagarang sinugba o sinangag nga karne – manok man, karnero, o baka. Ang mga sangkap sama sa luy-a, ahos, ug paminta nagbutang sa karne. Giluto na dayon.
Ang Choyla labing maayo nga isilbi uban sa pinikpik nga bugas nga gitawag og chyura o linuto nga patatas. Gidugangan ni Choyla ang panakot ug lami sa lutuing Nepalese, nga naghimo niini nga lamian nga paagi sa pagpresentar sa labing kaayo nga pagkaon sa Nepal.
Labing maayo nga Dapit: Himali Kitchen, Paryatan Marg, Kathmandu
Ang sel roti usa ka sikat ug lamian nga pagkaon sa Nepal, kasagarang isilbi sa pamahaw. Gihimo sa mga tawo ang Sel roti isip espesyal nga pagtagad sa mga diyos sa panahon sa mga pista sa Hindu sama sa Dashain ug Tihar, labi na ang mga Brahmins ug Chetris.
Sa paghimo niini, ilang sagolan ang harina nga bugas, asukar, tubig, ug mantekilya, pormahon kini sama sa usa ka lingin nga donut, ug i-deep-fry kini hangtod nga moluto. Kining matam-is nga pagkaon sa Nepali sagad tagamtamon uban sa yogurt o tsa.
Ang mga Nepalese ganahang mokaon sa Sel Roti, usa ka nindot nga pagkaon, ilabina sa panahon sa Dashain ug Tihar festival. Kini usa ka maayong paagi aron masinati ang talagsaon nga lami sa kultura sa Nepal. Kung ganahan ka mokaon ug tam-is, lutoon nga meryenda, sulayi ang Sel Roti.
Labing maayo nga Dapit: Mga panaderya sa Guna Kamadev Marg
Ang Gorkhali toast usa ka sikat nga pagkaon sa pamahaw sa Nepal, naila sa talagsaon nga katam-is ug texture niini. Ginganlan sunod sa tabunok nga yuta sa Gorkhali, nga nailhan sa daghang bugas ug mga panakot sa tiilan sa Himalayas sa Nepal, kini popular kaayo sa mga lokal.
Aron mahimo ang Gorkhali toast, ang mga hiwa sa tinapay gituslob sa sinagol nga mga itlog, gatas, ug mga panakot, dayon giprito sa gawas hangtod nga bulawan ug crispy, sama sa French toast nga adunay lamian nga pamahaw sa Nepal; kini ang hingpit nga paagi sa pagsugod sa adlaw.
Kadaghanan sa mga tawo ganahan sa Gorkhali toast nga adunay lainlaing mga sangkap sama sa dugos, jam, ug mantekilya. Kanunay nga giubanan sa usa ka mainit nga tasa sa chai tea o kape, naghimo kini usa ka sulundon nga pamahaw alang sa usa ka tibuuk nga adlaw sa mga panimpalad.
Ang pagkapopular sa Gorkhali toast tungod sa talagsaon nga lami niini ug koneksyon sa rehiyon sa Gorkhali. Gihigugma kini sa daghang mga Nepalis ug nahimong usa ka staple sa mga panimalay sa tibuok nasud. Kung makabisita ka sa Nepal, ayaw kalimti ang Gorkhali Toast ug tradisyonal nga lamian nga pamahaw.
Ang Dhindo, nailhan usab nga dhido, mao ang labing kaayo nga pagkaon sa Nepal ug sagad nga kan-on sa daghang mga panimalay sa Nepal. Hinay-hinay nga gidugang sa proseso ang giling nga millet, trigo, o harina sa mais sa nagbukal nga tubig ug pukawon hangtod kini mahimong semi-baga ug mopilit.
Ang Dhindo kanunay nga gitandi sa dalbhat tungod kay ang duha adunay parehas nga pinggan. Kaniadto, giisip kini nga barato tungod kay mas barato kini kaysa bugas. Ang Dhindo popular sa mga komunidad sa tribo sa Nepal, apan ang importansya niini sa mga kasyudaran mikunhod.
Tungod kay ang harina sa trigo kay alkaline nga pagkaon, ang dhindo nagtanyag og daghang nutritional benefits. Kini nga talagsaon nga pinggan eksklusibo sa Nepal ug makit-an sa kadaghanan nga mga restawran sa pagkaon sa Nepali. Ang usa ka set sa Dhindo thali kasagaran naglangkob sa mga side dishes sama sa meat curry, vegetable curry, spinach, pickles, ug lentil soup.
Ang gasto sa tibuok set mahimong magkalahi, depende sa gidaghanon ug matang sa mga side dish. Girekomenda ang Dhindo alang sa gusto sa tinuod nga pagkaon sa Nepali.
Labing maayo nga Dapit: Mustang Thakali Chulo Restaurant ug Bar sa Thamel, Kathmandu
Ang Chatamari mao ang labing kaayo nga pagkaon sa Nepali, kanunay nga kan-on alang sa pamahaw, ug kini gihigugma sa tibuuk nasud.
Ang base sa Chatamari usa ka patag nga pancake nga adunay sinagol nga harina sa bugas ug cornmeal. Dayon imong idugang ang mga topping nga imong gusto. Daghang mga tawo ang ganahan niini nga pinggan tungod kay kini nagpakita sa ilang talagsaon nga kultura sa pagkaon.
Kasagaran, makit-an nimo ang Chatamari sa Walog sa Kathmandu. Kini nga walog mao ang makasaysayanon nga kasingkasing sa Nepal, nga puno sa mga makabungog nga talan-awon, gikan sa kabukiran ngadto sa maanindot nga mga talan-awon sa Kathmandu. Aron mahimo ang Chatamari, isagol ang bugas ug harina sa mais aron mahimo ang usa ka patag nga pancake. Gamita ang kasagarang mga toppings sama sa tinadtad nga karne, utanon, ug prutas.
Ang Chatamari usa ka lamian nga pagkaon sa pamahaw nga espesyal kaayo sa Nepal. Ang pagkapopular niini nagsulti kanato mahitungod sa Kathmandu Valley ug sa mga tradisyon sa pagkaon sa Nepal.
Labing maayo nga Dapit: Jhigu Bhoe Chhen, Amrit Marg, Kathmandu
Ang Gundruk usa pa ka hinungdanon nga pinggan sa Nepal ug giluto nga mga utanon nga giandam sa lainlaing mga paagi. Kadaghanan sa mga tawo nalingaw niini sa mga adobo, nga nailhan sa lokal nga 'Gundruk ko Achar', o sa sabaw sa Gundruk. Ang Gundruk gihimo sa tibuok Nepal gamit ang lainlaing berdeng dahon sama sa dahon sa mustasa, dahon sa radish cauliflower, ug uban pa.
Ang mga dahon anihon sa Oktubre ug Nobyembre, gipauga, gihiwa-hiwa sa pinong mga piraso, ug dayon gihimong pickle (pickle) o sabaw nga susama sa kimchi Nailhan tungod sa lactic acid content niini, nga maayo alang sa ground food.
Usa ka popular nga kombinasyon sa dhido ug gundruk, ang gundruk kanunay usab nga gisilbi ingon usa ka pinggan nga adunay thakali set o dalbhat. Kung sulayan nimo ang tradisyonal nga Nepali Thali sa usa ka restawran, pangayoa ang Gundruk. Takus nga sulayan kung mobisita ka sa Nepal.
Labing maayo nga Dapit: Patan Museum Café, Patan Durbar Square, Kathmandu
Ang Samyabazi usa ka tinuod nga tradisyonal nga Newari dish nga naggikan sa Kathmandu Valley mga siglo na ang milabay. Bag-ohay lang, kini nga Nepali nga pinggan nakakuha sa pagkapopular ug usa ka talagsaon nga Newari dish. Kasagaran kini gisilbihan ingon usa ka pagsugod sa relihiyosong mga pista, puja, ug mga seremonya.
Dugang pa, ginahalad ini sa mga dios kag ginakabig nga simple apang mapuslanon nga pagkaon. Kung mobisita ka sa Kathmandu, kinahanglan nimong sulayan ang Samyabazi alang sa tinuod nga pagkaon sa Nepali. Daghan sa mga sangkap ang gipatubo sa lokal sa mga umahan nga gipanag-iya sa Newaris.
Ang pagkaon naglakip sa pinikpik nga bugas (chyura), lentil nga pancake (bara), itom nga soybeans (bhatmas), linuto nga patatas, sinugba nga karne (chhoila), piniritong patatas, adobo, ug salads ug sagad gisilbihan sa lokal nga bino nga gitawag ug 'ayala use'.
Alang sa usa ka tinuod nga kasinatian sa pag-usik sa oras, mahimo nimong bisitahan ang mga lokal nga restawran ug gagmay nga mga tindahan sa palibot sa Bhaktapur, Patan, ug Kathmandu.
Labing maayo nga Dapit: Bhojan Griha sa Dillibazar, Kathmandu
Ang Bara Wo usa ka lamian nga tradisyonal nga Newari snack. Kini usa ka lamian nga pancake sa mais, nga gihimo sa lainlaing mga lentil, lakip ang itom ug berde nga lentil. Kining espesyal nga putahe giandam ni Newaris alang sa mga adlaw nga natawhan, kasal, ug mga pista.
Sa naandan, ang mais gihatag usab sa mga masakiton ug huyang nga mga tawo tungod sa sulod niini nga protina. Ang Bara Wo usa ka maayo kaayo nga destinasyon alang sa mga vegetarian nga gusto nga makatagamtam sa himsog nga gluten-free nga tradisyonal nga pagkaon sa Nepal. Kini usa ka barato nga pagkaon ug usa ka makalingaw nga side snack nga adunay usa ka sikat nga paniudto sa Newari.
Kung makit-an nimo ang imong kaugalingon sa usa ka restawran sa Newari sa Kathmandu Valley, ayaw kalimti ang pagpangutana sa 'Sanhebazi', usa ka menu sa paniudto sa Newari nga naglakip usab sa Bara. Ang tinuod nga Bara makita sa mga lokal nga restawran sa palibot sa Frick Street sa Kathmandu Darbar Square, Patan ug Kirtipur.
Labing maayo nga Dapit: Honacha sa Patan, Kathmandu
Ang Lhaphing usa ka lamian nga spiced starch noodle dish, gikan sa Sichuan cuisine ug kasagarang nailhan nga 'lian fen' sa Tibet Kini nga delicacy miadto sa kapital sa Nepal pinaagi sa Tibetan Buddhists, ug ang gagmay nga mga tindahan naglinya sa kadalanan sa Baudha ug kini ang unang nagdala niini.
Ang noodles gibase sa starch ug tinimplahan og toyo, asin, paminta, ug lainlaing mga panakot. Ang ubang mga tindera nagdugang og cornmeal ug fried noodles alang sa lami. Ang Lhaphing usa ka vegetarian dish nga sikat kaayo sa mga batan-ong Nepalis ug sagad itandi sa panipuri ug uban pang mga putahe.
Samtang ang Lhaphing magamit na karon sa daghang mga lugar sa Kathmandu, kung gusto nimo matilawan ang pagkakasaligan, girekomenda nga moadto sa Boudha, amihanan-sidlakan sa Kathmandu. Ang Boudha nabantog usab sa Boudhanath Temple, aron makuha ang imong Lhafing diin makit-an nimo ang usa ka porma nga dome nga stupa.
Labing maayo nga Dapit: Tibetan Top Tasty Laphing Center sa Boudha, Kathmandu
Ang Aloo Tama, usa ka lamian nga Nepali dish, naggamit og 'Aloo' o patatas, ug 'Tama' o fermented bamboo shoots. Una magsugod sa paghimo sa usa ka halang nga patatas nga kari. Sa ulahi, idugang ang tinadtad nga mga saha sa kawayan ug magluto hangtod mahuman. Ang kasagarang pagsilbi mao ang 'roti,' usa ka pan nga harina sa trigo.
Kini nga pinggan dili lamang tasty, kini masustansya usab. Kini vegan, ug walay gluten, nga naghimo niini nga usa ka himsog nga vegetarian nga pagkaon sa Nepal. Daghang mga tawo ang ganahan sa talagsaon nga lami sa sinangag nga mga saha sa kawayan.
Bisan pa sa pagluto sa Aloo Tama sa balay, lisud pangitaon kini nga putahe sa mga restawran. Tingali kinahanglan nimo pangitaon ang mga espesyal nga restawran sa Kathmandu aron matilawan kini nga pinggan.
Labing maayo nga Dapit: Harisiddhi Newa Suhlee, Jyatha Marg, Thamel, Kathmandu
Ang Thukpa usa ka lami nga sabaw sa noodle. Kini nga pinggan adunay usa ka Tibetan-Chinese nga kabilin. Kasagaran kini giganahan sa rehiyon sa Himalayan. Ang termino nga 'Thukpa' nagpasabot sa usa ka sabaw o linat-an nga gisagol sa noodles. Kini usa ka komon nga snack sa bugnaw nga klima.
Kung mobisita ka sa Nepal ug gusto nimong sulayan ang bantog nga lutu nga Himalayan, ang Thukpa mao ang imong pagkaon. Makita nimo kini sa daghang mga restawran sa Thamel ug Baudha sa Kathmandu, apan ang mga balay sa tsaa maayo kung maglakaw ka sa amihanang Himalayas sa Nepal.
Mahimo ka usab mangayo og mga add-on sama sa karne, patatas, utanon, mga panakot, ug toyo niining Himalayan nga pagkaon.
Labing maayo nga Dapit: Yangling Tibetan Restaurant, Kaldhara Marg, Kathmandu
Ang Yomari usa ka pagkaon nga gihimo sa mga tribo sa Newari sa kabukiran sa Nepal. Gihimo nila kini alang sa Yomari Punhi, usa ka sikat nga pista sa pag-ani. Ang Yomari sama sa igos, nga hinimo gikan sa harina sa bugas. Kini adunay tam-is nga dumplings sa molasses ug sesame seeds. Dayon, ila kining alisngaw sa tubig.
Sulod sa mga katuigan, ang mga chef naghatag niini og bag-ong lami pinaagi sa pagdugang og tsokolate o baga nga gatas isip pagpuno. Bisan pa, ang tradisyonal nga pagpuno sa jaggery nagpainit sa lawas sa pagsugod sa tingtugnaw.
Labing maayo nga Dapit: Newari Khajaghar sa Kathmandu
Kung mobisita ka sa Nepal, kinahanglan nimong sulayan ang labing kaayo nga pagkaon sa Nepali nga nagpakita sa among kultura. Ang pagkaon sa Nepali naapektuhan sa lainlaing mga grupo ug lugar, nga nagpakita sa dato nga mga tradisyon ug kultura sa nasud.
Ang adlaw-adlaw nga pagkaon nga Dal Bhat ug mga snack item sama sa Momo ug ang tradisyonal nga Nepali nga pagkaon nga Dhido uban sa Gundruk ang matag usa nagpakita sa lokal nga kultura sa pagkaon. Ang pagsagol sa mga pagkaon sa Himalayan, bungtod, ug Terai naghatag og daghang lami ug panapton.
Siguruha nga matagamtam ang kainit sa mga pinggan sa Himalayan ug adunay lamian ug talagsaon nga mga pagkaon sa Nepal. Sulayi ang usa ka Sekreto nga Paglibot sa Pagkaon sa Kathmandu aron tinuud nga isubsob ang imong kaugalingon sa lainlain nga kinaiya sa labing kaayo nga mga pagkaon sa Nepal.
Nagplano kami og custom ug flexible nga mga biyahe sa bakasyon sumala sa imong gidugayon sa bakasyon, dugang nga mga pangandoy, ug mga kinahanglanon.
Planoha ang Imong mga Biyahe
Pakig-chat sa among Travel Designer nga si Shiba
Nagkinahanglan ug tabang? Ang among eksperto nga ahente ania aron motabang! Palihog sulati ang porma sa ubos aron makasugod ug chat ug masulbad dayon ang imong mga pangutana.
Iningles
Nga Dutch
Hapon nga
Hindi,
Italyano
Sa Kinatsila
Komyun sa Pransiya
German nga
sa China
Koreano nga
Arabiko
Hebreohanon
Russian nga
Portuges
Danish nga
Sa Czech
Polish nga
Swedish nga